2026年3月– date –

食とはなにか。そんな問題提起から食テーマは始まりましたが、今日はこどもの未熟な腸をどう考えるかについてお話ししたいと思います。 食経験の重要性と腸の未熟さへのアプローチ kuccaの離乳食講座でも話しておりますが、こどものうちの食に関しては、私...

さあ！子育ち軸コース9期。早いものでもう3か月目に突入です。寄り添う育児のモードから食になりますので、まずは一旦気持ちをリセットしましょうね。 食の広がり 食とはなにか…すっごく広いテーマですね。今回は皆さんにとっての【食】ってなに？というこ...

今回は日本ならではの四季折々を通して感じる食文化、旬を学びたいと思います。 四季折々の食から食育を考える 私は食育を考えるときに、真っ先に考えるのが「四季」と「日本文化」です。 それは、独身バックパッカー時代に、日本の事の何も知らないなと痛...